Trend in Großstadt: Bio-Eier aus eigener Zucht

Ein urbaner Trend entwickelt sich: die Micro-Viehzucht. Gemüse und Obst im eigenen Garten anzubauen ist nichts Neues mehr. Doch der grüne Großstädter will mehr: Eier!

Bio Eier sind fast doppelt so teuer wie konventionelle Eier, obwohl es keine Unterschiede bzgl. der Inhaltsstoffe gibt. Bedeutend für den Preis liegt in der Qualität der Futtermittel. Denn auch Bio-Hühner werden mit Bio-Futtermittel versorgt, das treibt letztendlich den Preis an.

Aber es geht hierbei nicht um den Preis der Eier, warum Großstädter Hühner halten. Sondern um den Luxus eigene Bio-Eier genießen zu dürfen.

(Quelle: VNR )

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